Булочки Синабон

Булочка Синабон – это не просто выпечка, это символ американской культуры и традиций. Она стала популярной во всем мире благодаря своему уникальному вкусу и аромату корицы, которая является главным ингредиентом этих булочек.

Время приготовления

Общее: 1 ч. 30 мин.
Активное (требуется ваше участие): 30 мин.

Ингредиенты

– 500 г пшеничной муки высшего сорта
– 250 мл молока
– 100 г сливочного масла
– 80 г сахара
– 7 г сухих дрожжей
– 3 яйца
– соль - на кончике ножа
– корица - по вкусу
– сахарная пудра - для посыпки

Приготовление

Шаг 1. В теплой воде разведите дрожжи и сахар. Оставьте на 15 минут, чтобы дрожжи активировались.

Шаг 2. В большой миске смешайте муку и щепотку соли. Добавьте масло комнатной температуры и перемешайте с мукой до состояния крошки.

Шаг 3. В дрожжевую смесь добавьте молоко и 2 яйца. Перемешайте до однородного состояния.

Шаг 4. Смешайте дрожжевую и мучную смеси. Замесите тесто, оно должно быть мягким и эластичным. Если необходимо, добавьте немного муки.

Шаг 5. Накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно поднялось.

Шаг 6. Разделите тесто на 12 равных частей. Каждую часть раскатайте в тонкий прямоугольник.

Шаг 7. Посыпьте корицей каждую полоску теста. Сверните тесто в плотный рулет и защипните края.

Шаг 8. Выложите булочки на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом.

Шаг 9. Накройте булочки полотенцем и оставьте на 30 минут для подъема. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 10. Смажьте булочки взбитым яйцом или молоком. Выпекайте булочки в духовке в течение 20-25 минут.

Шаг 11. Готовые булочки выньте из духовки и дайте им остыть. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте теплыми или холодными.

История Синабонов

История Синабонов начинается в 1985 году, когда два брата, Ричард и Деннис Кони, открыли пекарню в Сиэтле. Они хотели создать что-то новое и вкусное, и их выбор пал на булочки с корицей. Братья решили использовать не обычную корицу, а более дорогую и ароматную, которую они нашли в одном из магазинов в городе.

Булочки Синабон быстро стали популярными благодаря своему необычному вкусу и аромату. Они стали символом Сиэтла и одной из главных достопримечательностей города. Каждый год в Сиэтл приезжают тысячи туристов, чтобы попробовать эти знаменитые булочки.

Традиция Синабона – это не только вкусная выпечка, но и возможность насладиться атмосферой города. Булочки Синабон продаются в специальных магазинах, которые расположены по всему городу. В каждом магазине есть своя атмосфера и свои традиции. Например, в одном из них можно попробовать булочки с разными начинками, а в другом – только с корицей и сахаром.

Синабон стал символом не только Сиэтла, но и всей Америки. Эти булочки стали популярны во всем мире, и сегодня их можно найти в магазинах многих стран. Однако, несмотря на свою популярность, Синабон остается одним из самых вкусных и ароматных десертов, который напоминает о традициях и культуре Америки.

Смотрите также

Рекомендуем также приготовить другую выпечку и десерты, например соленые пончики, песочное печенье или же пирог полосатик.

Приятного апетита!