Компот из сухофруктов (узвар)

Однажды знакомые французы попробовали наш узвар из сухофруктов (компот из сухофруктов). Они не могли поверить, что этот деликатный (а мы знаем, что еще и очень полезный) напиток – из обычных яблок и груш. C'est génial - таким был их вердикт на наш узвар (компот) из сухофруктов.

Ингредиенты для компота из сухофруктов

Яблоки сушеные-300 г

Груши сушеные 150 г

Вода 3 л

Как приготовить компот из сухофруктов

Сухофрукты на узвар (компот) промыть, залить 3 л холодной воды и оставить на 1 час.

Затем узвар (компот) довести до кипения, уменьшить огонь и варить еще около часа на малом огне.

Узвар должен едва-едва "подкивать", а не бурлить.

Готовый компот из сухофруктов можно посолодить сахаром или медом по вкусу (последний лучше добавлять в елитеплый, не выше 40 градусов, напиток, поскольку при высокой температуре мед теряет много полезных свойств).

Смотрите также очень вкусный рецепт приготовления компота из шиповника - обязательно стоит попробовать!